מי אוהב לבשל?
- פותח הנושא magy
- פורסם בתאריך
b t 1 שלום לך אלה מוסגים במיטבחקלסי
תהיה בטוח שישראל יודע למה אני מתכוון העבודה במיטבחים כל כך קשה החום והלחץ לעמוד בכמויות ובזמנים. יש מיקצועות הרבה יותר אטרקטיבים. קלאריפיקציון במיטבח קלאסי צרפתי לוקחים מרק צח שמרוב בישול יצא עכור לוקחים בשר טחון קצת סלרי וגזר טחון מערבבים בלבן ביצה מרתיחים לאט ואחרי בישול קצר מסננים והמרק יוצא צח צח ומרוכז. אני הכי אהבתי את המרק העוף הצח שאימי ז"ל היתה מכינה מה שקוראים הפניצילין היהודי.
תהיה בטוח שישראל יודע למה אני מתכוון העבודה במיטבחים כל כך קשה החום והלחץ לעמוד בכמויות ובזמנים. יש מיקצועות הרבה יותר אטרקטיבים. קלאריפיקציון במיטבח קלאסי צרפתי לוקחים מרק צח שמרוב בישול יצא עכור לוקחים בשר טחון קצת סלרי וגזר טחון מערבבים בלבן ביצה מרתיחים לאט ואחרי בישול קצר מסננים והמרק יוצא צח צח ומרוכז. אני הכי אהבתי את המרק העוף הצח שאימי ז"ל היתה מכינה מה שקוראים הפניצילין היהודי.
אנירמי אתה עושה לי מבחן??
קלריפיקציון, --זוהי עיסה לזיקוק וטיהור מרקים מכיל:בשר בקר רזה טחון גס,קוביות קרח,קליפות ביצים,זר ירקות כולל שורש, בוקה דה לגים??אולי אתה מתכוון לבוקה גרני---זהו זר ירקות למרק מכיל מים גזר,כרפס,פטרזיליה,(עלה ושורש)קרישה,עגבניות,שום,בצל, גרנד ז´ו(לא גרנד ג´י)זהו נוזל להכנת רוטבים,,,, עכשיו אתה רוצה שאני גם אשאל אותך???
קלריפיקציון, --זוהי עיסה לזיקוק וטיהור מרקים מכיל:בשר בקר רזה טחון גס,קוביות קרח,קליפות ביצים,זר ירקות כולל שורש, בוקה דה לגים??אולי אתה מתכוון לבוקה גרני---זהו זר ירקות למרק מכיל מים גזר,כרפס,פטרזיליה,(עלה ושורש)קרישה,עגבניות,שום,בצל, גרנד ז´ו(לא גרנד ג´י)זהו נוזל להכנת רוטבים,,,, עכשיו אתה רוצה שאני גם אשאל אותך???
באה לפעמים
New member
אומנות לשמה...מורידה כובע בפניך
בישול-לא רק לגברים.
יש ספר בישול מצויין בשם:"בישול לגבר המשוחרר" הספר נועד לגברים ולנשים שנמאס להן לבשל (תנו במתנה לבן הזוג שיבשל). את שמות המחברים לא אכתוב אבל במקצועם שניהם מתפרנסים מצער הזולת(פסיכולוגים) וטוענים שהם הטבחים הטובים ביותר בעיסוק הנ"ל. הספר בכריכה קשה ויש בו נוסך לאיורים גם צילומים צבעוניים מעוררי תאבון. לאחר עיון מעמיק בספר, רצים למסעדה הקרובה ביותר, ושם כבר יודעים לבשל בלי ספר.
יש ספר בישול מצויין בשם:"בישול לגבר המשוחרר" הספר נועד לגברים ולנשים שנמאס להן לבשל (תנו במתנה לבן הזוג שיבשל). את שמות המחברים לא אכתוב אבל במקצועם שניהם מתפרנסים מצער הזולת(פסיכולוגים) וטוענים שהם הטבחים הטובים ביותר בעיסוק הנ"ל. הספר בכריכה קשה ויש בו נוסך לאיורים גם צילומים צבעוניים מעוררי תאבון. לאחר עיון מעמיק בספר, רצים למסעדה הקרובה ביותר, ושם כבר יודעים לבשל בלי ספר.
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.