מידות
תודה לכל מי שעזר עם השום
במתכונים רבים אני רואה כתוב למשל כפית חמאה . עכשו החמאה שאני משתמשת בה זה או חמאה למריחה לורפק או חמאה קשה כזו של תנובה ללא מלח
אז איך אני למשל מודדת כפית חמאה ממלבן חמאה של תנובה זה של המאה גרם ?
או אם רשום למשל 50 גרם חמאה מומסת. איך אני מודדת.ובדיוק המיקרו התקלקל לי ואין לי מיקרו יש לי גז וטוסטר אובן...איך אני ממיסה והאם אני מודדת לפני ההמסה או אחריה?
במיוחד בעוגות אני שואלת שם הכמויות אמורות להיות מדויקות
שאלה נוספת לגבי קמח
שוב ,לא פעם אני נתקלת במתכונים שרשום נניח 80 גרם קמח או 10 גרם קמח למשל מידות כאלו
איך אני מודדת ? האם צריך משקל בבית
ואחרון לגבי גחנון. חברה רוצה ללמד אותי להכין גחנון אני אקנה סיר גחנון בכל מקרה פלטה אין לי היא אמרה אז משאירים בתנור כל הלילה. קצת מפחיד אותי להשאיר תנור כל הלילה .על איזה טמפרטורה אמורים להשאיר? חימום מלמטה ומלמעלה. ..
תודה !!!! וסופש נעים
תודה לכל מי שעזר עם השום
במתכונים רבים אני רואה כתוב למשל כפית חמאה . עכשו החמאה שאני משתמשת בה זה או חמאה למריחה לורפק או חמאה קשה כזו של תנובה ללא מלח
אז איך אני למשל מודדת כפית חמאה ממלבן חמאה של תנובה זה של המאה גרם ?
או אם רשום למשל 50 גרם חמאה מומסת. איך אני מודדת.ובדיוק המיקרו התקלקל לי ואין לי מיקרו יש לי גז וטוסטר אובן...איך אני ממיסה והאם אני מודדת לפני ההמסה או אחריה?
במיוחד בעוגות אני שואלת שם הכמויות אמורות להיות מדויקות
שאלה נוספת לגבי קמח
שוב ,לא פעם אני נתקלת במתכונים שרשום נניח 80 גרם קמח או 10 גרם קמח למשל מידות כאלו
איך אני מודדת ? האם צריך משקל בבית
ואחרון לגבי גחנון. חברה רוצה ללמד אותי להכין גחנון אני אקנה סיר גחנון בכל מקרה פלטה אין לי היא אמרה אז משאירים בתנור כל הלילה. קצת מפחיד אותי להשאיר תנור כל הלילה .על איזה טמפרטורה אמורים להשאיר? חימום מלמטה ומלמעלה. ..
תודה !!!! וסופש נעים
