עוף עם קישואים ותפוחי אדמה/נירהמ1
עוף עם קישואים ותפוחי אדמה/נירהמ1 מקור המתכון: אמי המנוחה החומרים: 2 בצלים גדולים חתוכים לטבעות 5 קישואים 1 פלפל אדום חתוך לרצועות 4 גזרים חתוכים לטבעות 5 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים 5 שיני שום קצוצות דק 2 שיני שום שלמות שבורות 1 כפית פפריקה מתוקה 1 כפית פפריקה חריפה 1 כפית פלפל שחור שמן מים לבישול אופן ההכנה: שמים מעט שמן בסיר גדול ועמוק ומטגנים את העוף טיגון קל ומוציאים. מוסיפים לשמן את 2 שיני השום, טבעות הבצל, הפלפל והגזר ומטגנים עד לריכוך. מוסיפים את הקישואים וממשיכים לטגן זמן קצר . מוסיפים את התבלינים ואת תפוחי האדמה. להוסיף מים ומבשלים עד שהירקות מתרככים והעוף מבושל ורך. הערות: מקור המתכון: נירהמ1 - מתכון של אמי המנוחה
