מחפשת מתכון

[שניפית]

מחפשת מתכון

טעמתי פעם עוגה מדהימה שלגזר וטחינה, היא הייתה כל כך טעימה שעבר המון זמן מאז ועד היום אני מצטערת שלא לקחתי את המתכון, יש למישהי מתכון ממש אבל ממש מנצח של עוגת טחינה וגזר?

 

[אילנית12]

בבקשה עוגת גזר וטחינה

עוגת גזר עם טחינה גולמית וקמח מלא./קרין גורן הכנה ותמונות:אילנית12 תמונות: החומרים: 1 וחצי כוסות דחוסות סוכר חום כהה 3/4 כוס שמן 4 ביצים 3/4 כוס טחינה גולמית חצי כוס קמח לבן רגיל 3/4 כוס קמח מלא 1 כפית אבקת אפיה 1 כפית גדושה אבקת סודה לשתיה חצי כפית מלח 1 כפית גדושה קינמון 1 כפית פלפל אנגלי טחון (אילנית:לא הוספתי) 2 וחצי כוסות גזר מגורר גס 1 וחצי אגוזי מלך שבורים לקישוט:חצי כוס שומשום 2 תבניות אינגליש קייק( השתמשתי בתבנית גדולה ועמוקה של אינגלייש קייק מסיליקון ). ההכנה: 1-מחממים תנור ל 160 מעלות2-בקערה טורפים סוכר,שמן,וביצים לתערובת אחידה,ומערבבים פנימה את הטחינה. 3- מוסיפים את הקמחים,אבקת האפיה,הסודה לשתיה,מלח,קינמון,פלפל אנגלי,ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים 4-מקפלים פנימה גזר,ואגוזים. 5-משמנים את התבניות ושמים בכול תבנית חופן שומשום,יוצקים את הבלילה פנימה עד 3/4 מגובה הדפנות,מפזרים שומשום גם מלמעלה. 6- אופים כ 45 דקות עד שהעוגה ריחנית,וקפיצית למגע,וקיסם יוצא יבש (עם פירורים לחים). מקור:סודות מתוקים-קרין גורן . בנוסף אולי תאהב/י את: •עוגת תפוזים וקוקוס - תפוז בלוגים •עוגת יין - תפוז בלוגים •חילבה - תפוז בלוגים

 

[שניפית]

תודה יצא מעולה

 

[אילנית12]

נהדר,שמחתי לשמוע