עוגה לבנה
אנסה לתת לך מתכון של עוגה לבנה, פשוטה שאני אופה מקציפה 5 חלמונים עם 1/3 כוס סוכר עד שנוצר קרם, מוסיפה 3 כפות שמן בישול ומערבבת מעט, מוסיפה לסירוגין 1 כוס קמח מרמולייט + חצי שקית אבקת אפיה וחצי כוס מיץ תפוזים או חלב. מקציפה 5 חלבונים עם 1/2 כוס סוכר לקצף יציב. מערבבת בעדינות בין התערובות לתערובת אחידה. אפשר להוסיף מעט תמצית וניל. אופה בחום 180 מעלות כ-40 דקות בתבנית בצורה הרצויה לך משומנת מעט. אפשר גם בשתי תבניות מאורכות. בהצלחה
