פרוטגוניסט
New member
מזללה
אחרי שלא זכיתי בפרס ירדן(אבל נהניתי מאוד - תודה רבה ליקבי רמה"ג וליתר המתמודדים) הלכנו לאכול במזללה. הזמנו מקום לשבע וחצי(מוגבל לשעתיים - הספיק לנו די והותר).
הגענו כלקוחות הראשונים של הערב, ועד שמונה וחצי המקום התמלא לגמרי. ניכר שבעיקר בתיירים.
אני הזמנתי קוקטייל גריי פיז(42), וכשראיתי שהוא עשוי עם חלבון ביצה ביקשתי שיחליפו לי. החליפו בידידותיות למוחיטו(44) מעולה עם ביטרס.
להתחלה הזמנו קובנה(25) שהיתה נפלאה כמו בפעם הקודמת וספיישל של סלט נקטרינות(63) שבושלו בתבלינים, עם עלי בייבי, אנדיב, מוצרלה והמון אגוזי מלך מדהימים שלשאלתינו נקלו עם סוכר, קינמון, מלח וחמאה.
לאחר מכן לקחנו פילה בורי(81) - “ארנציני”, תבשיל פלפלים, כרישה ויין, שום, פפריקה מעושנת וכוסברה. אימי אמרה שמעולה.
ולי רביולי גבינת עיזים(71) - ארטישוק קונפי, פול ירוק, שמן זית מושחר בקלמטה וארוגולה. מנת רביולי באמת מצויינת. רביולי עשויים כהלכה ממולאים בגבינת עיזים עשירה וחמצמצה. הירקות; הפול, הארטישוק והאורוגולה השתלבו מצויין ועניינו מאוד את המנה. יחד עם הרביולי שתיתי כוס מצויינת של גאסטון שיקה אינסולן(64).
בשלב הזה כבר שבענו, אבל הזכרון מהפעם הקודמת ותיאורי המנה שלי הובילו אותנו להזמין את מנת הפפרדלה(69) חמאה, מרווה ושום, תרד תורכי ושעועית ירוקה, זוקיני, פירורי בריוש וביצה עלומה בטמפורה. אחת משתי מנות הפסטה הטובות והמעניינות שאכלתי בארץ.
לקינוחים לא היה לנו כבר מקום. יחד עם שני אספרסו קצרים(9) טובים עמד החשבון על 435 ש"ח.
לא אומר שהמזללה היא מסעדה זולה במיוחד, אבל המחירים ביחס לתמורות הגאוניות של מאיר אדוני, עושות לטעמי את המזללה לאחד ה-VFM הטובים בארץ. אשמח לחזור שוב, אפילו בשביל אותן המנות.
אחרי שלא זכיתי בפרס ירדן(אבל נהניתי מאוד - תודה רבה ליקבי רמה"ג וליתר המתמודדים) הלכנו לאכול במזללה. הזמנו מקום לשבע וחצי(מוגבל לשעתיים - הספיק לנו די והותר).
הגענו כלקוחות הראשונים של הערב, ועד שמונה וחצי המקום התמלא לגמרי. ניכר שבעיקר בתיירים.
אני הזמנתי קוקטייל גריי פיז(42), וכשראיתי שהוא עשוי עם חלבון ביצה ביקשתי שיחליפו לי. החליפו בידידותיות למוחיטו(44) מעולה עם ביטרס.
להתחלה הזמנו קובנה(25) שהיתה נפלאה כמו בפעם הקודמת וספיישל של סלט נקטרינות(63) שבושלו בתבלינים, עם עלי בייבי, אנדיב, מוצרלה והמון אגוזי מלך מדהימים שלשאלתינו נקלו עם סוכר, קינמון, מלח וחמאה.
לאחר מכן לקחנו פילה בורי(81) - “ארנציני”, תבשיל פלפלים, כרישה ויין, שום, פפריקה מעושנת וכוסברה. אימי אמרה שמעולה.
ולי רביולי גבינת עיזים(71) - ארטישוק קונפי, פול ירוק, שמן זית מושחר בקלמטה וארוגולה. מנת רביולי באמת מצויינת. רביולי עשויים כהלכה ממולאים בגבינת עיזים עשירה וחמצמצה. הירקות; הפול, הארטישוק והאורוגולה השתלבו מצויין ועניינו מאוד את המנה. יחד עם הרביולי שתיתי כוס מצויינת של גאסטון שיקה אינסולן(64).
בשלב הזה כבר שבענו, אבל הזכרון מהפעם הקודמת ותיאורי המנה שלי הובילו אותנו להזמין את מנת הפפרדלה(69) חמאה, מרווה ושום, תרד תורכי ושעועית ירוקה, זוקיני, פירורי בריוש וביצה עלומה בטמפורה. אחת משתי מנות הפסטה הטובות והמעניינות שאכלתי בארץ.
לקינוחים לא היה לנו כבר מקום. יחד עם שני אספרסו קצרים(9) טובים עמד החשבון על 435 ש"ח.
לא אומר שהמזללה היא מסעדה זולה במיוחד, אבל המחירים ביחס לתמורות הגאוניות של מאיר אדוני, עושות לטעמי את המזללה לאחד ה-VFM הטובים בארץ. אשמח לחזור שוב, אפילו בשביל אותן המנות.
