השאלה כוללנית מידי כי יש ויש, יש מוצרי סויה ששוחים בכימיקלים
.ויש כאלה שעברו רק עיבוד מכאני כלשהו.
למשל יש מוצרי סויה כמעט טיבעיים ואפילו אורגניים, כמו טופו אורגני שכל מה שעשו זה לקחו סויה וטחנו אותה לעיסה וסחטו את הנוזלים. ומצד שני יש מוצרי סויה מלאים כימיקלים.
קשה מאד לדעת , ולכן חשוב לבדוק מי היצרן ומה כתוב על האריזה , לא להאמים ליצרנים מהמזרח הרחוק או מזרח אירופה שאין עליהם פיקוח רציני לעומת זאת על יצרנים אמריקאים או מערב ארופאים יש יותר פיקוח והחוקים בקשר לאמינות בפרסום יותר חמירים אצלם.
אישית אני משתדל מאד לא לאכול שום דבר שעבר בתעשיה עיבודים כל שהם , תמיד מעדיף לאכול טיבעי ואורגני ככל האפשר, ואם כבר אני קונה משהו תעשייתי אז אני בודק שזה מיצרן אמין, רצוי מוצר אורגני, ושהרשימה שעל הקופסה תכיל כמה שפחות מרכיבים .
אני לא טיבעוני אבל אני מכיר מקרוב את הבעיה של טיבעונים להשיג אוכל שהוא לא מעובד טיבעי או אורגני, במיוחד הבעיה להשיג מוצרים עם חלבון מלא ודל קלוריות ושיהיה גם טיבעי וגם אורגני ונקי מכימיקלים ועיבודים.
