מה עושים? עזרתכם...
אני נוהג להכין קציצות מטוגנות בבית מירקות שונים כל פעם (כרובית/טונא/בצל/ ) הקציצות יוצאים אכילים רק שהן לא טפוחות מדוע?
אני שם ירק/ביצים/פרורי לחם או קמח ולאחרונה אף הוספתי א.אפיה ועדיין הקציצות יוצאות פלטה /סמרטוטי משהו.
הקציצות יוצאות רכות ולא טפוחות - אולי כי אני מטגן שלא בשמן עמוק? אני מנסה לקצץ בשמן כי אישתי שומרת.
עזרתכם מה הסוד לקציצות טפוחות?
אני נוהג להכין קציצות מטוגנות בבית מירקות שונים כל פעם (כרובית/טונא/בצל/ ) הקציצות יוצאים אכילים רק שהן לא טפוחות מדוע?
אני שם ירק/ביצים/פרורי לחם או קמח ולאחרונה אף הוספתי א.אפיה ועדיין הקציצות יוצאות פלטה /סמרטוטי משהו.
הקציצות יוצאות רכות ולא טפוחות - אולי כי אני מטגן שלא בשמן עמוק? אני מנסה לקצץ בשמן כי אישתי שומרת.
עזרתכם מה הסוד לקציצות טפוחות?
