מה לצהריים?
מרק עדשים כתומות (מתכון של חיים כהן)
תבשיל בורגול עם פרגיות
נשארו נתחי פרגיות שצליתי אתמול..
טיגנתי בצל עד הזהבה קלה, הוספתי את נתחי הפרגית ו- 3-31/2 כוסות מים , תיבלתי במלח ופלפל שחור והבאתי לרתיחה.
הוספתי את הבורגול, ערבבתי ובישלתי בערך 20 דקות +- על אש נמוכה.
עוד 10 דקות מכוסה.
בתוספת סלט ירקות קצוץ: עגבניות, מלפפונים, פלפל אדום, בצל ירוק, פטרוזיליה,מלח, פלפל שחור, שמן ומיץ לימון.
מרק עדשים כתומות (מתכון של חיים כהן)
תבשיל בורגול עם פרגיות
נשארו נתחי פרגיות שצליתי אתמול..
טיגנתי בצל עד הזהבה קלה, הוספתי את נתחי הפרגית ו- 3-31/2 כוסות מים , תיבלתי במלח ופלפל שחור והבאתי לרתיחה.
הוספתי את הבורגול, ערבבתי ובישלתי בערך 20 דקות +- על אש נמוכה.
עוד 10 דקות מכוסה.
בתוספת סלט ירקות קצוץ: עגבניות, מלפפונים, פלפל אדום, בצל ירוק, פטרוזיליה,מלח, פלפל שחור, שמן ומיץ לימון.
