לאבקה יש לי מתכון..הנה
אבל זו עבודה לא קלה - בעיקר הקילוף.. ½ ק"ג סוכר 25 גרם מים 25 גרם חמאה ½ ק"ג אגוזי לוז קלויים וקלופים. בסיר שטוח ממיסים סוכר ומים על אש בינונית, תוך כדי בחישה. כשמתקבל קרמל חום בהיר, מוסיפים חמאה ומערבבים במהירות. 2. מוסיפים אגוזי לוז ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה. מעבירים למשטח שיש משומן לקירור (או לתבנית אפייה). מצננים היטב. 3. מרסקים לרסיסים בעזרת פטיש. מעבירים למעבד מזון ומרסקים עד ליצירת האבקה
