מה זה whole milk בעברית?...

Rebeccan

New member
allspice = פלפל אנגלי

shortening המקבילה אצלנו תהיה מרגרינה (זה שומן תעשייתי, משמש באפיה)
 

shkedia

New member
תשובות...

shortening שומן צמחי או ממקור חי במצב צבירה מוצק. בחו"ל יש מבחר מגוון. בארץ קשה להשיג (ראיתי תוצרת חוץ, בעבר, אצל יוז'י ובמעדני מזרע), אבל אפשר להחליף המרגרינה או חמאה. allspice = פלפל אנגלי
 

נומלה

New member
,ערבבי עם שמנת מתוקה

זה יתן חלב יותר שמן ועם יותר מוצקי חלב. הכמויות לפי אחוז השומן בשמנת המתוקה
 
למעלה