מפענח הבדיקות של Ynet
להכניס למועדפים לגבי מרק עדשים אמיר- משרים 250 גרם עדשים ירוקים במים כשעה. שוטפים וסוחטים. מטגנים בצל גדול עם גזר חתוך לקוביות, כשהירקות מתרככים מוסיפים את העדשים, מטגנים עוד כ-5 דקות, מוסיפים כף קמח, 6-7 כוסות מים ומרתיחים. בינתיים מכינים תערובת תבלינים- אבקת מרק עוף, פפריקה מתוקה, מעט כמון, גריל עוף, וכף או שתיים חומץ. כשהמרק רותח מוסיפים את התבלינים, מרתיחים שוב ומבשלים על אש קטנה כחצי שעה עד שהעדשים רכים. עבור מבוגרים אפשר לשפר עם חתיכת קבנוס או חתיכת חזה אווז מעושן, או לחילופין ללכת על הגירסה החלבית ולצרף טוסטים קטנים מבגט עם גבינת עיזים. אבל לקטנים זה מעולה ככה. הילדות שלי מאוד אוהבות את זה.