מה אתם שמים בסושי?

[Beetlejuice68]

מה אתם שמים בסושי?

היי,
ראיתי שבסושיות שמים כל מני ירקות ודברים שבבית לא ממש הצלחתי להבין מה זה

את הרול אני שם עם
דג ונה \ סלמון
אבוקדו
בצל ירוק
מלפפון
גזר

מה עוד אפשר לשים בסושי??

ד.א לגבי רטבים
אני שם סויה , טריאקי ורוטב שמצאתי ברשת של הכנת מיונז יפני עם כמות שווה של צילי מתוק עם אותה כמות מיונז

יש עוד רטבים לסושי?


תודה!

 

[semuelf]

סלט חצילים וטחינה

לא סושי יפני משהו, אבל טעים.

 

[herouth]

אפשר לחשוב שסושי עם אבוקדו זה יפני...

 

[mishel s]

אולי לא מסורתי יפני

אבל בהחלט סושי יפני (עם אבוקדו).
פשוט בגלל שבכל הסושיות שהייתי שם היה סושי עם אבוקדו.
וזה לא שהייתי בסושיות "לתיירים".

מה שכן, אין רוטב טריאקי וספייסי מיונז שם עם סושי, רק סויה.

 

[herouth]

איך בעצם זה הולך?

אם אמרת שלא ראית מאקי בסושיות ביפן (כמו שחשבתי), אני מסיקה מזה שאתה מדבר על ניגירי. אז מה, הנטע שלו הוא אבוקדו? קצת קשה לי לדמיין.

 

[semuelf]

יש מאקי

אבל מעט. הרוב הוא ניגירי.

 

[mishel s]

מה שאני ראיתי עם אבוקדו זה

היה בדרך כלל ניגירי אבוקדו שעליו היה טיפת סלט סרטן עם מיונז כזה...
http://img2.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/45/12/sanmaspa/folder/241760/img_241760_27497434_0?1292072224

חוץ מזה היה אבוקדו גם בקונוסים שהיה טעים לאללה, והכיל גם עלים של חסה!!! היה קונוס כזה אוורירי טעים וואי וואי...

לגבי המאקי, למרות ששמואל טוען שיש טיפה מאקי, אני חושב שאולי הוא מתבלבל כי המעט שיש זה לא מאקי, זה סוג אחר של סושי שאני לא זוכר את שמו, זה שבו עם מכינים עיגול עם הנורי ואז ממלאים אותו בטיפה אורז ואז שמים למעלה קצת סלט כלשהו או ביצי דגים כו כל מני, כך שהנורי למעלה טיפה יותר גבוה מגובה האורז כדי להחזיק את התוספת.
זה נראה עגול אבל זה לא נעשה כמו שעושים רולים של מאקי.

ממש מאקי, כאילו רול שחתכו לשמונה, לא ראיתי בכלל בסושיות.
או שאולי ראיתי פעם אחת וזה היה כזה נדיר ששכחתי.
אבל מהסוג השני, זה עם הסלט למעלה רואים גם רואים, בדרך כלל עם ביצי דגים או סלט סרטנים או טונה צרובה וכו.

 

[semuelf]

התכוונתי למאקי

ראיתי את העיגול עם ביצי הדגים. (שאגב, נקרא איקרה כמו בעברית)
אבל יש מדי פעם (ובמיוחד אם אתה מבקש את זה) גם מאקי עם מלפפון, טונה, או כמה ירקות יחדיו.

 

[mishel s]

איקרה

זה ביצי הדגים, לא הסוג של הסושי.

 

[semuelf]

אה, משפט דו-משמעי

 

[אורן רונן]

(פדנטיות קטנונית) לא ממש דו משמעי

כל עוד יש התאם במספר בין הנושא לפועל בעברית, לפחות.

 

[herouth]

טוב, הסושי עם האיקרא נחשב ניגירי.

ואגב, זו מילה ברוסית שאומצה לעברית, ואני חושדת שהגיעה ליפנית מאותו מקום בדיוק.

 

[mishel s]

בזמנו כשקראתי איזה ספר על הכנת סושי

אמרו מה השמות של הסוגים השונים ואני זוכר שההוא הספציפי היה עם שם אחר, יכול להיות שכלל את ניגירי בהתחלה או בסוף, אבל לא זוכר לגמרי כדי להגיד. אבל היה לו שם ספציפי.

 

[herouth]

לדעתי יש ספרון על סושי במקראות שנתתי לך.

בכל מקרה, זה לא משנה אם יש לו או אין לו שם משלו. כשאתה מבקש דוגמאות לניגיריזושי, אחד מהם זה החבר עם האיקורה על הראש.

 

[innocence]

המורה שלנו העלתה לאתר הקורס לינק לזה!

אני אשמור ואנסה להעלות.

 

[בתחן האחת]

אין ספק - "איקרה" כמו בעברית....

 

[innocence]

אכן יש מאקי,

מעט מאוד, ולרוב מכיל רק מרכיב אחד (למשל, טונה, או סלמון, בלי ירקות וכו).
אבל הרוב זה באמת ניגירי.