westernblot
New member
מד חום לשוקולד
שלום לכולכם! קראתי בפורום שיש שתי דרכים עיקריות לטמפרר שוקולד. אם רוצים לדייק בטמפרטורות אני מניחה שאפשר לבדוק עם מדחום (אם קיים כזה בבית). שאלתי היא איזה מדחום אני צריכה והאים מומלץ להשתמש בו או ששתי השיטות עובדות גם בלי לבדוק את הטמפרטורה. תודה ושיהיה לכולם יום מתוק!
שלום לכולכם! קראתי בפורום שיש שתי דרכים עיקריות לטמפרר שוקולד. אם רוצים לדייק בטמפרטורות אני מניחה שאפשר לבדוק עם מדחום (אם קיים כזה בבית). שאלתי היא איזה מדחום אני צריכה והאים מומלץ להשתמש בו או ששתי השיטות עובדות גם בלי לבדוק את הטמפרטורה. תודה ושיהיה לכולם יום מתוק!