פירות וסוכר בדם
אני לא מומחית לתזונה רק אדם שחושב בהגיון. הבטתי קצת בטבלה של מדד גליקמי. הרבה הגיון לא ראיתי שם. בנוסף אני חוויתי על כמה וכמה אנשים סוכרתיים שאכלו פירות עם מדד גלוקמי גבוהה. כמובן שבבדיקה המיידית הסוכר עלה, אבל בבדיקת הסוכר לאחר כמה שעות הסוכר היה בגדר הנורמה למרות שהם אכלו הרבה מאוד פירות, הרבה מעבר ל2-3 פירות המומלצים.
לדעתי יש לעשות אבחנה בין הסוכר הפשוט לסוכר של הפירות. אצלי לדוגמא הפירות מייד גורמות לפעילות של מערכת העיכול אני חושבת שלאכול פירות זה מאוד בריא, גם לסוכרתיים, בעיקר בקייץ כשהם נמצאים אצלנו בשפע ובמגוון אדיר.
חוץ מזה הרי ברור לגמרי שהסוכר בדם לא נובע רק מהתזונה, אלא מאורח חיינו ומהלחץ שאנחנו מכניסים לחיינו.
מאיה
