בבקשה שני מתכונים
כדורי זיתים בבצק של פירגה 100 גרם מרגרינה רכה 200 גרם גבינה צהובה מגוררת מיכל קוטג' או מיכל יוגורט כוס קמח רגיל מלח אבקת שום קופסה זיתים מגולענים. ללוש בצק. אם צריך מוסיפים עוד כף קמח. לעשות כדורים. להכניס לכל כדור זית ולסגור את הבצק מעליו. לאפות בחום 175 מעלות עד לקבלת צבע יפה שחום. רצוי לאפות על ניר אפיה לא משומן.
