מגולגלות

[22maman]

מגולגלות

העוגיות האהובות עליי... מהירות, פשוטות, אבל מה-זה טעימות!

קישור למתכון העוגיות המגולגלות .

מרכיבים:

לבצק:

בצק שק''ם-

1 שמנת חמוצה/ אשל

350 ג' קמח תופח

1 מרגרינה/ חמאה

למלית:

-שוקולד

-ריבה ואגוזים

-ריבה

-תמרים ואגוזים

-קוקוס



אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל חומרי הבצק, כמה שפחות יותר טוב.

2.שמים את הבצק בשקית ניילון, ומכניסים שעה למקרר.

3. מחלקים את הבצק ל3 חלקים שווים.

4. מרדדים כל חתיכה על משטח מקומח.

5. מורחים את המילוי הרצוי (אני שמתי אחת עם שוקולד, אחת עם ריבה ואגוזים, אחת עם תמרים ואגוזים)

6. מפזרים מעט קוקוס מעל הממרח.

7. מגלגלים את הבצק, סוגרים את קצותיו. מניחים על תבנית עם נייר אפייה כאשר התפר כלפי מטה.

8. מכניסים לתנור שחומם מראש ל170 מעלות, לכ-40 דק'.

9. מוציאים את המגולגלות, מניחים להן להתקרר.

10. מפדרים באפקת סוכר, חותכים לעוגיות בעובי 2-3 ס''מ.

 

[pontch1]

נהדרות!!!

נראות נפלא ואת צודקת אין על עוגיות המגולגלות הללו!!!

פשוט תענוג לחייך ולעין.

 

[נירהמ1]

איזה יפות

אשים אותן מחר בבוקר

בפינת "המתכון היומי שלי" בפייסבוק.

תודה על המתכון והתמונה היפה.

 

[22maman]

תודה רבה!

איזה כיף...!! ערב מעולה )))

 

[נירהמ1]

בוקר טוב ספיר - תוכלי לראות את העוגיות

שלך בפינת "המתכון היומי שלי" וגם על ציר הזמן שלי בפייסבוק.

יום נעים וכל טוב.

 

[יעל גגג]

1 מרגרינה זה 200 גר', 1 חמאה זה -100 גר'

כמה צריך לשים בעוגיות 100 או 200 גר שומן?

 

[נירהמ1]

היי יעל - כשכתוב 1 חבילה מרגרינה=200 גר'

אם ממירים בחמאה צריך לשים אותה כמות, דהיינו 200 גר'.

ברוכה הבאה ל"חלבי". הפורום חמים, נעים ומאוד-מאוד טעים. את מוזמנת להישאר.

 

[יעל גגג]

תודה על הברכות. ועל ההארה.

 

[נירהמ1]

בעונג רב

 

[raya]

הבהרה: חמאה יש באריזות של .... 100גרם ושל 200 גרם.
לכן - לא נכון לכתוב ש "1 חמאה זה 100 גרם".
וכמו שנירה כתבה - 200 גרם מרגרינה ממירים ב-200 גרם חמאה.
מה שאני עושה בדרך כלל - מורידה מכמות החמאה (50-75 גרם) ומוסיפה במקום זה שמנת חמוצה.

רעיה

 

[נירהמ1]

רעיה - התשובה הייתה 200 משום שהיה רשום

מרגרינה/חמאה. המתכון המקורי הוא עם מרגרינה, כך שאם ממירים לחמאה הכמות צריכה להיום 200 גר' (אלא אם תוכיחי לי ש-1+1=3

).