מאפיה חדשה בשרון

[אדמה טובה]

מאפיה חדשה בשרון

נתקלתי היום במאפיה חדשה באזור התעשיה של נווה-נאמן, שנקראת חיטים. מבחר סטנדרטי של לחמים: דגנים, שיפון, באגט רגיל, באגט רטרו (לא ברור לי ההבדל), כפרי, לחם בצל. לחם קסטן מרובע עשיר בדגנים היה טעים להפליא ובמרקם מדוייק. יש להם מבחר עוגות בהחלט מרשים, ובמחירים סבירים לגמרי. לא טעמתי, אז לא יודעת לגבי האיכות, אבל הכל נראה טוב. היה להם קרואסון ג'ינג'י, כזה עם נמשים כתומים. מסתבר שזה קרואסון ממולא בגבינה מלוחה שהיה מצויין: עשיר בחמאה, פריך, נפלא. המחירים נעים בין 10 ל-14 לכיכר לחם רגילה, 5-6 לבאגטים, 25 לקסטן (הכי יקר). העוגות עולות 70+-. יש כסאות וכמה שולחנות, אבל השרות היה כל כך איטי ולא מקצועי, שבעייתי לבלות שם כבית קפה. מתאים לשלוק מיץ תפוזים עם קרואסון בבוקר בדרך לעבודה או גמיעת קפה זריזה כשרוכשים את הלחם היומי.

 

[lavendula]

ובנתניה פתחו קונדיטוריה צרפתית

עם טארטים קלאסיים, eclair, religieuse, עוגות מוס וקרואסונים למיניהם, על בסיס חמאה. עוגות אישיות עולות 7 ש"ח, קרואסונים גדולים עולים 5ש"ח. הקרואסון במילוי תפו"ע נהדר (chausson aux pommes), וגם זה עם השוקולד בדיוק מזכיר את המקורי (pain au chocolat). בגזרת הטארטים טעמתי את הלימון, שוקולד, ושקדים. היה טעים, בעיקר הלימון. אל תדאגו, לא טעמתי הכל באותו יום! טארטים שלמים במידה 26 עולים 50ש"ח. זה בשדרות בנימין, בין צומת ר"ח ירושליים וצומת ר"ח רמז. המקום נקרא "הרוח הטובה" ומנוהל ע"י משפחה דתית שכנראה עשתה עליה לא מזמן. המאפיה במקום.

 

[מיצמיצ69]

ברווזונת סיפרה פה עליהם כבר

לפני חודשיים-אכן מקום חמוד. מיקום קצת מזעזע אבל ככה זה כשאתה חלוץ באיזור תעשיה מעפן שרק מתחיל להתפתח... היית כבר במול השדה? זה חדש במגדיאל כמדומני

 

[ברוזונת]

../images/Emo211.gifאפרופו מתוק

כתבה מYנט על מתוקים בכל רחבי הארץ.. מומלץ לגזור ולשמור. לדעתי כתבה מעולה! http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3229417,00.html ולגבי חיטים.. מקום נפלא עם יחס לבבי מאוד, בצקים משובחים..

 

[meravbr]

יאמי ../images/Emo3.gif