כדאי לך לנסות את המתכון שלי
הוא יותר טעים מגרבר וגם יותר זול, ואם יש לך מיקסר מוט - לוקח בדיוק דקה להכין. פשוט מרסקים את כל הרכיבים ביחד בעזרת מיקסר מוט או בלנדר (אם אין - אפשר גם לגרד על פומפיה אבל אז זה כבר לוקח זמן). ושכחתי לתת קרדיט על המתכון לספר בישול בשם "טעמים ראשונים". עוד מתכון מצוין שיש בספר הזה: לאפות בתנור תפוח שבמקום הגרעינים שלו - עושים בו חור ומכניסים פנימה תמר (שלם או טחון), ובוזקים מעל הכל קינמון. המרקם שלו יוצא גם כן כמו של גרבר ואפשר פשוט לאכול בכפית, או לרסק לפירה בעזרת מזלג. חשוב לקלף חלק מהקליפה של התפוח (מספיק לקלף סנטימטר אחד, מסביב מסביב, כמו טבעת) כי התפוח מתרחב טיפה בתנור והקליפה מפריעה לו, אל תקלפי הכל כי חבל על העבודה וכי ככה יוצא יותר טוב. וכשאת מכניסה את התבנית לתנור, תשפכי לתוכה טיפה מים, מסביב לתפוחים. נשמע מסובך כי כתבתי סיפור שלם, אבל זה לא.