לשפיות הפורום

[ארנבי נבי1]

לשפיות הפורום

מבקשת מתכון טוב לקציצות ירק אפויות לתינוק בן שנה שיהיו רכות ולא קראנצ'יות, תודה מראש.

 

[mykal]

ראשית אם את רוצה

קציצות לא קרנציות--אזי תבשלי אותן, ואל תטגני ואם את אופה,
תאפי בתוך נוזל--רוטב שלא יהיה חריף.
קציצה מבושלת היא רכה ומתאימה גם לתינוק.
תבחרי את הירקות שאת רוצה, תבשלי אותן עד להתרכות ,
תעשי מהן מחית--או תרסקי כדי שיראו את שלל הצבעים.
תוסיפי קצת קמח, פירורי לחם וביצה.
תיצרי צורת קציצה אם לאפיה אזי שטוחה,
אם לבישול עגולה.
לתינוק לא מתבלים בתיבול חריף. כך יש לו את הטעם האוטנטי של הירק.

 

[ארנבי נבי1]

אקיי, תודה.

ומה עם קציצות דג ו עוף מבושלות? איזה סוג דג? האם לטחינה במקום?

 

[פרנצסקה שלי]

הבן שלי בן שנה וחודש ואוכל

הכל, ממש לא רך. ככה שלדעתי את יכולה לתת הכל מהכל.
יש לי כמה מתכוני קציצות - ברוטב, אפויות, מטוגנות. איך שבא לך. אני לרוב מכינה לו הודו ולא בקר או עוף.
יש בבלוג של אתי מתכונים שווים לקציצות.
הייתה תקופה שהיה קטן יותר שהייתי מכינה לביבות אפויות - בטטה, תפו"א, גזר. כל פעם משהו אחר.
אכתוב לך מחר מתכונים.

 

[ארנבי נבי1]

מאד מודה לך!

בעלי יקנה היום בקלה טחון והודו+עוף טחונים. כמו כן אאפה לו לביבות ירק.הוא רק עכשו מתחיל לאכול טיפה יותר מוצק כי יש לו ריפלוקס.

 

[פרנצסקה שלי]

בשמחה. ארשום לך מחר כי אני גמורה

מעייפות.

 

[ארנבי נבי1]

מודה מאד לשתיכן

בנות, המשך ערב נעים.

 

[א מ א ק ו נ ץ]

תגרדי קישוא לתוך הבשר- ככה יצא לך רך.