לציטין
שלום רב אני מעונינת להוסיף כמוסת לציטין לתוך קרם, שבו מעורבבת פאזה שומנית ופאזה מימית. הבנתי שהלציטין הוא מתחלב טבעי שהופך את הקרם לאחיד. הייתי בחנות טבע ושם היו כל מיני סוגים של לציטין - אבקה, כמוסות וכך הלאה. על קופסה שראיתי היה רשום שהמקור של הלציטין מסויה. האם זה הלציטין הנכון? האם יש משמעות לסוג הלציטין אותו מוסיפים? והאם מוסיפים כמוסה אחת בלבד? תודה
שלום רב אני מעונינת להוסיף כמוסת לציטין לתוך קרם, שבו מעורבבת פאזה שומנית ופאזה מימית. הבנתי שהלציטין הוא מתחלב טבעי שהופך את הקרם לאחיד. הייתי בחנות טבע ושם היו כל מיני סוגים של לציטין - אבקה, כמוסות וכך הלאה. על קופסה שראיתי היה רשום שהמקור של הלציטין מסויה. האם זה הלציטין הנכון? האם יש משמעות לסוג הלציטין אותו מוסיפים? והאם מוסיפים כמוסה אחת בלבד? תודה