לציטין
תמיד חשבתי שהוא חומר צמחי, עד שקראתי בספר ביולוגיה שהוא משמש כחומר מתחלב בתהליך העיכול בקיבת בע"ח.. למרות זאת, אני יודעת שקיים גם לציטין ממקור צמחי. איך יודעים אם מוצר מכיל מכיל חומר מתחלב או לציטין מהחי או מהצומח? על צ'יקס, למשל, כתוב שהוא מכיל לציטין סויה. על חטיפים אחרים רשום חומרים מתחלבים צמחיים. אבל יש כאלה שלא רשום עליהם אם זה צמחי או מן החי - אז איך יודעים (למשל,על שוקולד פרה מריר רשום רק לציטין ללא פירוט. הוא טבעוני??)
תמיד חשבתי שהוא חומר צמחי, עד שקראתי בספר ביולוגיה שהוא משמש כחומר מתחלב בתהליך העיכול בקיבת בע"ח.. למרות זאת, אני יודעת שקיים גם לציטין ממקור צמחי. איך יודעים אם מוצר מכיל מכיל חומר מתחלב או לציטין מהחי או מהצומח? על צ'יקס, למשל, כתוב שהוא מכיל לציטין סויה. על חטיפים אחרים רשום חומרים מתחלבים צמחיים. אבל יש כאלה שלא רשום עליהם אם זה צמחי או מן החי - אז איך יודעים (למשל,על שוקולד פרה מריר רשום רק לציטין ללא פירוט. הוא טבעוני??)
