כרוב סיני - מתכון
ראש כרוב קצוץ דק 2 בצלים ירוקים קצוצים 100 גר' צנוברים (קלויים קלות במחבת טלפון 100 גר אגוזי פקאן מפורקים ודפוקים 2 כפות הרריות של שומשום 2 כפות שמן זית לטיגון רוטב: 1-2 כוס חומץ, 1/4 כוס סויה, 1/4 כוס שמן 1/4 כוס סוכר לטגן הצנוברים, שומשום אגוזים טיגון קליל. להוסיף לכרוב הקצוץ שבערת ההגשה. בנפרד לערבב את מרכיבי הרוטב עד שהזוכר יתמוסס לחלוטין. יש למזוג את הרוטב על הכרוב ממש לפני ההגשה, ומעל לפזר את הבצל הירוק. מקור המכון בומורדה מתפוז