לילה טוב

[א מ א ו ה ב ת]

לילה טוב

כבר מספר פעמים שאני אופה פאי תפוחים טעים וקל להכנה... ולא מבינה מדוע צריך לשים שעועית יבשה על נייר אפייה בזמן אפיית הבצק. האם תוכלו לעזור לי עם הקושיה? חייבת לציין כמה נפלא, נעים ו..טעים הפורום הזה.

 

[effyba]

השעועית או קטניות אחרות על הקלתית

מונעות ממנה להתכווץ ולהתנפח ע"י כך שהם מפעילים לחץ מסויים עליה, וכך מתקבלת קלתית שטוחה ואחידה. כתוצאה מכך גם המלית מתחלקת באופן שווה על הקלתית.

 

[א מ א ו ה ב ת]

תודה על התשובה

בהחלט נשמע הגיוני...