לחם

[iced tea]

לחם

אני צורכת לחם כל היום כמקור עיקרי לפחמימות (בנוסף לפירות). בגלל שלחם לא עשיר בסיבים פר פרוסה, ומ8 פרוסות ביום או כמה לחמניות מגיעים ליותר מידי סיבים לא מסיסים, זה מוביל אצלי לעצירות, וכבדות ונפיחות בבטן, דבר שמונע ממני לאכול מספיק חלבון. אבל שומנים מקפידה לצרוך כל יום בכמות מכובדת (אגוזים, וממרחים). אילו פחמימות מומלצות אחרות לכיוון היית ממליצה כתחליף?

 

[נטלי שמש תזונאית]

תשובה

אם הלחם מלא באמת יש בו הרבה סיבים וזה לא משנה כמה יש פר פרוסה כי את אוכלת כמה פרוסות...מבחינת תחליפי לחם עשירים בסיבים יש שיבולת שועל, בורגול, קינואה, כוסמת, קוסקוס מלא. אם את צורכת הרבה סיבים וסובלת מעצירות אולי את לא שותה מספיק. בכל מקרה את יכולה לפנות ליעוץ תזונתי הולם כדי לקבל טיפול תזונתי.