מתכון ללחם קימל
לחם קימל
חומרים:
1 ק"ג קמח (השתמשתי בקמח שטיבל 2)
1 שימרית
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
2 ביצים
2 כוסות מים מהברז
1 כף מלח
חופן של קימל
ביצה לטובת מריחת הבצק
מעט שומשום שחור
הכנה:
במיקסר עם וו לישה
התפחה ראשונה =הכפלה
הכנת הלחם
הכפלת התפחה שוב
ולתנור 170 מע' 40 דק