500 ג' גבינה (2 חבילות של 250 ג' 5%) כוס ורבע קמח תופח שליש+שליש כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל גרידת לימון ובערך רבע כוס חלב לפי הצורך. 4 ביצים מערבבים הכול ביחד ומטגנים לביבות. אם זה מחבת טפלון לא צריך בכלל שמן. הם מאוד רכות וקשה להפוך.. אז הם מאבדות קצת מהצורה אבל טעימות מאוד