לא מתיאשת

shiri67

New member
הכנתי הכל משיפון מלא. יש עוד המון מקום לשיפור

לא יצא אוורירי כמו של יפנית. אבל ממש משביע.
 

yela

New member
רואים את זה גם בחיתוך למעלה שבלחם שיפון מלא הוא חסר טעם מראש

החיתוך לא עוזר להתפתחות הלחם ולתפיחה כלשהי. ללחם שיפון מלא יש חוקים משלו ומתכונים רגילים של לבן או מלא לא מתאימים לו וגם לא זמני התפחה.
את חייבת להכנס לספרות רלבנטית רק לענייני שיפון או לאתרים כאלה.

מה עוד שמדובר פה בשאור שעדיין לא הגיע לבשלות. יגיע רק אחרי כחודש+ עד חודשיים.
 

shiri67

New member
תודה על העצות וההחכמה

יעלה, אני לא אפתח מאפייה ולא נראה לי שיש לי סבלנות/עניין בלימוד מעמיק בתחום, למרות שאני קצת נשאבתי לזה.
חשבתי שאם זה יותר בריא מהקנוי, יש פה אלמנט של יצירת יש מאין,יש קהל שמעוניין-אז למה לא?
מאוד כיף לי השיתוף והתמיכה מפה. כולל סרטונים של תומר מימי א׳ ואחרים באינטרנט.
את המתכון לקחתי מהתוכנית. כל זמן שיש לכן סבלנות לייעץ, אשמח.. אנסה להוסיף תוספות וקצת דבש, מקווה לא להתייאש.
ברור שכלכלית זה ממש כדאי.
 

shiri67

New member
אני מתקדמת בתוצאות אפיית שאור

בשבוע הבא אעשיר עם בצל מטוגן, או חמוציות.
יתכן ואוסיך כף דבש, כי לא כולם אוהבים את החמצמצות של הלחם.

 
למעלה