כרובית

[אבו זקן]

כרובית

אתם מכירים בטח את הנקודות השחורות שמופיעות לפעמים על כרובית (לא מאד טריה) כמו בתמונה המצורפת. ההסרה שלהן מיגעת למדי ורציתי לדעת אם הכתמים האלה הם עדות לעובש או איזו חולירע דומה, או שמלבד העניין האסתטי אין להם חשיבות.

(אגב, לאן נעלמה גב' תבור?)

 

[אבי519]

זה לא נראה כמו עובש

הכרובית זה תפרחת שעשויה מניצנים קטנים רבים , לפעמים באיחסון הפרחים הקטנים של הכרובית נמחצים ומשחירים , לכן אני לא מיחס לנקדות שחורות כאלה חשיבות.
יותר מדאיג אותי בכרובית זו העובדה שזה צמח שעשוי ממבנה מאד מורכב עם שטח פנים "פורוזיבי" המון חללים קטנים ושאי אפשר לנקות אותו מכל מיני חיידקים של כל האנשים שטיפלו בו, וגם לא מהכימיקלים של חקלאים שריססו אותו ...
גם בברוקולי אותו סיפור.
ולכן אני קונה רק אורגני ( נגד הריסוסים) ולא אוכל אותם חיים אלא רק בבישול או אידוי ( נגד החיידקים) .

 

[אבו זקן]

תודה

אני מקווה שאתה צודק

 

[Ron W]

מנצל"ש אספרגוס שהכנתי לראשונה

קל מאוד להכנה אדוי אפיה או חליטה של מספר דקות
רצוי לצנן כדי לשמור על הרעננות, יש המון מתכונים ברשת,
למנה אישית טבלתי ביוגורט. בדיעבד גם בריא מאוד.
את הגבעולים לפני ההכנה שומרים במקרר כמו פרחים טבולים בכוס מים..
http://www.baba-mail.co.il/content.aspx?emailid=37360