בוודאי!
פוקצה: חומרים לבצק: 30 ג' שמרים 450 ג' קמח 1/3 כוס שמן זית 1/2 כף מלח בישול 1 כוס מים ** ** תוספת שלי: אני לוקחת בצל אחד גדול מקלפת אותו ושמה בבלנדר. אח"כ אני מסננת את המים שיצא מהמרח בצל הזה.. ומשלימה לכוס מים - אם לא עושים את זה פשוט יש יותר מדי מים והבצק יוצא רטוב.. אופן ההכנה של הבצק: מכניסים את כל החומרים לקערה ומערבבים ונותנים לבצק לתפוח עד שהוא מכפיל את עצמו. לאחר שהבצק תפח תפיחה ראשונה מעבירים אותוט לתבנית ונותנים לו תפיחה שניה למשך שעה וחצי.. חומרים ללחם: 1. כמות בצק פו'צה 1/2 כוס שמן זית 1/2 כף מלח 1 בצל גדול פרוס דק 1 כף עלי רוזמרין מטגנים את הבצל החתוך דק לרצועות בשמן זת ומחכים שהבצל יהיה שקוף. מסירים מהאש ומפזרים על הבצק. בנוסף מפזרים עלי רוזמרין ומעט מלח. אופים בתנור למשך 25 - 30 ד' בתנור בחום בינוני (180 מעלות). בהצלחה! עינב