כמה זמן אפשר לשמור חלמונים במקרר?

  • פותח הנושא amysh
  • פורסם בתאריך

amysh

New member
כמה זמן אפשר לשמור חלמונים במקרר?

לא בא לי להקפיא אותם כי שמתי לב שהמרקם שלהם משתנה לגמרי. נתקעתי עם 4 חלמונים! וגם אין לי צורך בשום בצק או מאפה בזמן הקרוב
 

1winnie

New member
3-4 ימים

לדעתי לא יותר ורצוי להוסיף כפית סוכר על כל חלמון אני לא יודעת למה, אבל זה מה שקראתי פעם, וכך עשיתי כאשר נשברה לי ביצה ושמרתי את החלמון.
 
אני במקומך

מכינה בצק שמרים טוב ומקפיאה אותו... ככה ששבוע הבא יהיה לך בצק מוכן וממש מעולה.. או אם בא לך להכין עוגיות...יש הרבה בצקים של עוגיות שמקפיאים אותם וחותכים קפוא ואופים. ככה לא יהיה משהו מוכן ותנצלי את החלמונים עד הסוף.
 
למעלה