אפשרויות נוספות לאירוע משפחתי ,,
אז אפשר לחגוג במינימום ,כמו שאת חושבת,ואת לא צריכה להתאמץ יותר מדי,
אלא לקנות עוגות ,עוגיות ,
אפשר להכין סלט מפירות העונה:תפוזים, בננות ,תפוחים,אננס, ולקשט בקצפת ותותים.
ואפשר גם להגיש פיצה, אם תרצי אקליד לך מתכון.
או כריכים וחצאי פיתות עם סלט חצילים ,סלט חומוס , מלפפונים חמוצים.
ומגש עם ירקות טריים וחתוכים .
אפשר לאפות בקלות 60 מאפינס -תירס / ירקות.
ולהגיש לסיום עוגה, עוגיות ,חטיפים, פופקורן וכו'.שתייה קרה ושתייה חמה.
 
ויש עוד כמה אפשרויות,שניתן להכין יום יומיים מראש,
ושומרים במקרר,כך לא מתעייפים מדי:
 
1. סלט טונה קליל נפלא וחגיגי :
המצרכים הדרושים:
2 קופסאות טונה-בשמן, (מסננים מהשמן).
2 פלפלים כתומים חתוכים לקוביות
1 פלפל צהוב גדול חתוך לקוביות
1 פלפל אדום גדול חתוך לקוביות
4 ביצים קשות חתוכות לקוביות
-5 מלפפונים חמוצים חתוכים לקוביות
1 קופסת פטריות -שמפיניון חתוכות לחמם במחבת.
2 כפיות חרדל ,וכף מיונז.
אופן הכנה:מערבבים הכל ביחד,ולצנן במקרר לשעה לפחות ,ומגישים.
 
המתכון שני:
2) להגיש ארוחה בתבנית אחת:
פסטה מסולסלת צבעונית ,ושורשים אפויים בתנור: (קל להכנה ,משביע ומאוד טעים.)
מבשלים בסיר גדול פסטה מסולסלת ,לבשל לפי ההוראות שעל האריזה, עד לריכוך, לשטוף במי ברז לצינון,
ולסנן.
לחתוך ירקות -שורש :5 בטטות קטנות , 8 תפוחי-אדמה, 4 קולרבי, 4 שורשי -פטרוזיליה ,הכול לחתוך
לקוביות.
כרובית גדולה,לפרק לפרחים ולבשל כ-10 דקות בסיר מלא מים, (לאחר 10 דקות רתיחה,לשטוף במי ברז, ולסנן,)
לבסוף, בתבנית הגדולה של התנור,מסדרים ניר- אפיה משומן,
ומניחים עליו את קוביות ירקות השורש ואת פרחי -הכרובית המסוננים.
להבריש מעל הכול שמן, פפריקה מתוקה ,מעט מלח ועלי - תימין טריים,
מכניסים לתנור 180 מעלות חום ,במשך שעה.(אחרי 30 דקות לבדוק ,ולהפוך לצד השני).
מוציאים מהתנור ומערבבים עם הפסטה המבושלת והמסוננת,מקשטים בירק קצוץ.(פטרוזילה ,שמיר ,וזה מוכן. *********************************************************************************************************
 
3. חצאי פיתות מרוחות בממרח חומוס ומלפפון חמוץ.(ילדים מאוד אוהבים).
***************************************************************************************************
4. קלחי -תירס קטנים ומבושלים.
___________________________________________________
5. מתכון קל לעוגיות קורנפלקס ושוקולד,טעימות במיוחד,(ללא אפייה).
המצרכים הדרושים:
קופסת קורנפלקס 250 גרם,(מהסוג הלא ממותק).
600 גרם שוקולד מריר.
3 כפות שמן
עטרות נייר- קטנות (מנג'טים).
ההכנה:
בסיר גדול ממיסים שוקולד מריר עם השמן
ומכבים את הגז,
לאחר מכן,שופכים לסיר עם השוקולד המומס - את כול הקורנפלקס,
בוחשים בכף עץ,עד שהקורנפלקס יהיה מכוסה לגמרי בשוקולד.
יוצקים לעטרות -נייר קטנות.
מקשטים מעל בסוכריות קטנות-צבעוניות ,
מכניסים לקירור בשכבה אחת, לכמה שעות,או לכול הלילה,עד שתערובת העוגיות מתייצבות היטב.
למחרת,מניחים את העוגיות בקופסת פלסיק אטומה ושוב שומרים בקירור,עד להגשה.
(אפשר גם להכין עם הילדים יום או יומיים מראש).
 
6 ) המלצה לעוגת -בסקוויטים קרה :
להכין -2 שרוולי – ביסקוויטים-פתיבר,
מרטיבים כול בסקוויט ל-2 שניות בחלב, ומיד מניחים בתבנית,(לא להרטיב יותר מדי ,שלא יתפוררו).
מניחים בצפיפות, זה ליד זה, ללא רווחים.
יוצקים מעל שכבת הבסקוויטים קרם שוקולד ,
לסדר בתבנית באופן הזה , עוד 2 שכבות בסקוויטים עם קרם על כול שכבה.
ועל השכבה נאחרונה יוצקים קרם שוקולד ומעליו קצפת,
ומעליה לקשט בשוקולד מגורר, ולצנן כל כול הלילה במקרר .
********************************************************************************************************
קינוח תמרים ,מאוד פשוט להכנה - וטעים:
זו הזדמנות לתת לילדים עיסוק,להוציא את כול החרצנים מהתמרים,
ובמקום חרצן -למלא כול תמר באגוז -לא קלוי :
אגוז פיקאן ,או או אגוז מלך, או פיסטוק, לסגור ולהניח ב-סלסלות- ניר,ולסדר אותם על מגש.
 
מקווה שעזרתי לך קצת ברעיונות .
