כל מיני

הילית111

New member
כל מיני

אוכל הי לכולן אני נוהגת לשים אותו במקרר אבל אז מה שקורה שמאוד מאוד קשה למרוח אותו על הלחם מצד שני בחוץ אני קצת חוששת לשים אותו בגלל מזיקים כי הקופסא לא אטומה לגמרי חשבתי אולי בתוך קופס א של לוק לוק ? שאלה נוספת בהכנת פסטה עד כה הייתי מכינה חבילה של 500 גרם עם 5 ליטר מים וממליחה ממש מעט קראתי שצריך כף מלח לפחות על כמות כזו של מים כדי שהפסטה לא תצא תפלה ואת המלח לשים אחרי שהמים רותחים. אני חושבתשזו הסיבה שהפסטה יצאה לי עד כה מאוד תפלה. האם זו הכמות לחבילת פסטה? ואחרון לגבי בולגרית חוץ מהבולגרית של פסטה שהמליצו פה ואני אוהבת אותה לטוסטים איזו גבינה בולגרית מתאימה ביותר לפסטה? או לחילופין איזו גבינה קשה יכולה להתאים לפסטה אבל לא מאלו השמנות בטירוף שברור שהן טעימות מדברת על גבינה קשה באזור החמישה עשרה אחוזי שומן וגם במחיר סביר . אני יודעת שבדרכ עם פסטה הולך הפקורינו והפרמזן והן טעימות בטירוף אבל גם שמנות בטירוף .. תודה ולילה טוב
 

IliAsh

New member
בוקר אור הילית
! נתחיל מההתחלה


1. לא ציינת מה בדיוק הופך לקשה במקרר ומה את חוששת לשמור בחוץ ואני לא מצליחה לנחש
2. אני שמה בדרך כלל כף מלח לפסטה, אבל מה שאמור לתת לה את הטעם זה הרוטב וגם הגבינה ככה שהיא לא ממש יוצאת תפלה. את המלח נהוג להוסיף כאשר המים כבר רתחו כי החומרים שבמלח מעכבים את הרתיחה(כלומר אם תשימי את המלח מההתחלה ייקח למים יותר זמן להגיע לרתיחה). 3. עם הגבינה לא יכולה לעזור לך, אני בעד ללכת על כל הקופה
יש לנו מעט פרמזן בבית שאותו אנו מוסיפים כל פעם ומבחינתי זה סוג של תבלין עליו אני לא מוותרת. זה כמובן לפי הטעם, אני אוהבת ממש מעט ככה שאצלנו 200 גרם מחזיקים כמה חודשים טובים ולפי חישוב זה זה לא יקר מאוד. בולגרית אני לא מוסיפה לפסטה (כי בן זוגי לא אוהבת פסטה עם רטבי גבינה), אבל שוב כדי ליהנות מהאוכל צריך לשים דברים שטעימים לך ולאו דווקא לפי מה שכתוב בספר
, אז תבחרי את הסוג שאת הכי אוהבת ואותו תשימי בפסטה. יום מקסים ומהנה
!
 

הילית111

New member
תודה


התכונתי לנוטלה... תודה באמת בפסטה היתי שמה ממש מעט מלח צריך כף אם כך
 
למעלה