כיצד מכשירים עוף?

[א אר ארי אריאל]

כיצד מכשירים עוף?

קניתי עוף לא מוכשר ורציתי לדעת כיצד להכשירו? תודה מראש.

 

[יהילי]

עוף, המלחה והדחה

באת העוף להשרות במים מהברז, שעה. אח"כ להוצא ולפזר מלח גס על כל חלקי העוף(בערך חצי כוס לעוף שלם) להניח במסננת לחצי שעה. ואז לשטוף אתו מתחת לברז מים שלוש פעמים.

 

[12רוניתי]

חצי שעה במים

ושעה במלח גס

 

[יהילי]

הפוך יקירתי