אם קניתי כוסמת אורגנית (אריזה של 500 גרם מחנות טבע), היא בודאות לא מכילה גלוטן? לא מצויין ע"ג האריזה דבר חוץ מהשם והערך הקלורי והמוכרת לא ידעה מה לענות..
אני מניחה שאם היא היתה נארזת בקירבה לחיטה או למשהו אסור אחר, הם היו מציינים "עלול להכיל גלוטן" על האריזה. כוסמת בפני עצמה אינה מכילה גלוטן, בוודאות! בדומה לקינואה, אורז וכל האחרים מאותה המשפחה.
