כוכב לבן חדש ?
יצא לי בשבוע האחרון בכמה ימים עוקבים לחסל בעקביות שני בקבוקי נווה מדבר לבן 2014, הבאים מיקב רמת נגב.
לא יצא לי הרבה לקרוא על היקב ופרופיל העשייה לפני הטעימה. ככה שבאתי עם אפס ציפיות. מכיוון שזה גם היין הראשון שאני טועם מ- 2014 והסדרה הזו מולאה רק בחודש הקודם רק תרמה להנמכת הציפיות.
טוב, כנראה שכבר הבנתם שנהניתי מהיין מאוד ! למעשה היין זינק לראש טבלת הלבנים ב"מחיר הבינוני" מצידי. לטעם לשוני [עם עיבוד מוחי קל] היין מטאטא את הרוסאן של תבור, המסע הלבן של ויתקין ובוודאי הפינו גרי של דלתון ככוכב הבלתי מעורער של ה- vfm בקטגוריית המחיר הזו. הוא אפילו טעים ועדיף מבחינתי על הלבנים של פלאם וצרעה שממותגים איזה חצי מדרגה מעליו.
מה יש בו ? קודם כל באף ריחות נקיים ונעימים מאוד של גויאבה [פחות אגרסיבי מהרוסאן של תבור למשל] אגס ותפוח. בפה לכל אורך הטעימה יש חוט שדרה של חומציות אשכוליתית נעימה שמלווה את טעמי הפירות בהתחלה ומקנחת בטעמי החמאה ואפילו מעט תות בסוף. הצבע של היין שקוף אה לה פלטר. אבל שוב, אני במצב רוח נוח להשוואות. אפילו עדיף מבחינתי מהלבנים של פלטר רחמנה ליצלן. מקריאה באתר של היקב, נראה שההרכב של הסדרה השתנה השנה והוא מכיל רק שרדונה וסוביניון בלאן מהכרמים בחלוצה וניצנה.
מאוד אשמח לקרוא רשמי טעימה של חברי הפורום בהינתן ההזדמנות. משמח למצוא לבן כל כך ראוי ומורחב במחיר הנ"ל [65 שקלים].
יצא לי בשבוע האחרון בכמה ימים עוקבים לחסל בעקביות שני בקבוקי נווה מדבר לבן 2014, הבאים מיקב רמת נגב.
לא יצא לי הרבה לקרוא על היקב ופרופיל העשייה לפני הטעימה. ככה שבאתי עם אפס ציפיות. מכיוון שזה גם היין הראשון שאני טועם מ- 2014 והסדרה הזו מולאה רק בחודש הקודם רק תרמה להנמכת הציפיות.
טוב, כנראה שכבר הבנתם שנהניתי מהיין מאוד ! למעשה היין זינק לראש טבלת הלבנים ב"מחיר הבינוני" מצידי. לטעם לשוני [עם עיבוד מוחי קל] היין מטאטא את הרוסאן של תבור, המסע הלבן של ויתקין ובוודאי הפינו גרי של דלתון ככוכב הבלתי מעורער של ה- vfm בקטגוריית המחיר הזו. הוא אפילו טעים ועדיף מבחינתי על הלבנים של פלאם וצרעה שממותגים איזה חצי מדרגה מעליו.
מה יש בו ? קודם כל באף ריחות נקיים ונעימים מאוד של גויאבה [פחות אגרסיבי מהרוסאן של תבור למשל] אגס ותפוח. בפה לכל אורך הטעימה יש חוט שדרה של חומציות אשכוליתית נעימה שמלווה את טעמי הפירות בהתחלה ומקנחת בטעמי החמאה ואפילו מעט תות בסוף. הצבע של היין שקוף אה לה פלטר. אבל שוב, אני במצב רוח נוח להשוואות. אפילו עדיף מבחינתי מהלבנים של פלטר רחמנה ליצלן. מקריאה באתר של היקב, נראה שההרכב של הסדרה השתנה השנה והוא מכיל רק שרדונה וסוביניון בלאן מהכרמים בחלוצה וניצנה.
מאוד אשמח לקרוא רשמי טעימה של חברי הפורום בהינתן ההזדמנות. משמח למצוא לבן כל כך ראוי ומורחב במחיר הנ"ל [65 שקלים].