כדורי שוקולד לפסח,,
כדורי שוקולד ממצות: ההכנה קלה. (הכנתי בפסח הקודם ויצאו מאוד מאוד טעימים ).
1) מרטיבים 5 מצות במים ואח"כ טובלים בכלי עם יין,
ושוברים אותם בקערה לחתיכות קטנות,
2) בסיר קטן מחממים שמנת -מתוקה פרווה,
וברגע הרתיחה מיד לכבות את האש,
3) להכניס לסיר עם השמנת- החמה, 200 גרם קוביות שוקולד מריר ,
ולערבב עד לקבלת קרם שוקולד,ולצנן לטמפרטורת החדר.
4) להוסיף את המצות לתוך הסיר עם הקרם,לערבב קלות ,
ולהכניס לחצי שעה לפריזר.(לכוון שעון ל-30 דקות,כדי שהקרם יקפא יתר על המידה).
5) לאחר מכן,מוציאים את הקרם מהפריזר ומגלגלים לכדורים ,
אפשר לטבול את הכדורים בקערית עם קוקוס, או בשקדים/אגוזים טחונים .
6) מניחים על מגש מנג'טים (עטרות ניר,ובתוכם מסדרים את הכדורים.
שומרים במקרר במדף הכי נמוך,למשך כול הלילה.
למחרת נהנים מהטעם הנפלא.
