צלי עוף ותפוחי אדמה בסילאן
צלי עוף ותפוחי אדמה לקטן ולגדול pirge [מצורף קובץ jpg] ו 11:07 | 25/03/06 צלי עוף ותפוחי אדמה צלי שילדים אוהבים מקור:פירגה המרכיבים: 8-10 ירכיים ושוקיים 2 בצלים חצויים פרוסים 3 גזרים מקולפים חתוכים לטבעות גדולות כף גדושה סילאן 2 כפות גדושות פפריקה כף גדושה מרק בצל (ללא מונוסודיום-באריזה לבנה-ויטה) מלח פלפל שחור לטעם קורט קינמון 4-5 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לרבעים או פרוסות. ההכנה: לטגן את הבצל והגזר כ-10 דקות ולהשחים.לבחוש מדי פעם. להוסיף את הסילאן והעוף ולערבב כדקה. להוסיף מים שיכסה את העוף ולהוסיף גם תבלינים. להרתיח ולבשל כ-30 דקות. מכוסה חלקית. להוסיף את רבעי התפוחי אדמה. לנער את הסיר שכל התכולה תהיה באותו גובה. לבשל עוד 30 דקות. אש בינונית – עדיין מכוסה חלקית. להוריד מכסה ולהשאיר על להבה קטנה עוד 10 דקות.. לכבות את הלהבה . לנער את תכולת הסיר - להפוך בזהירות לקערת הגשה. (לא חובה). תהנו.
