מתכון פשטידת פטריות טעימה וקלה
מצרכים: 1 גבינה 5% 1 גבינת קוטג 5% 3 ביצים 1 סלסילת פטריות טריות קצוצות 3 בצלים קצוצים 3 כפות אבקת מרק פטריות 150 ג' גבינה צהובה 6 כפות חלב אם יש בבית שמנת מתוקה ניתן להוסיף 6 כפות. מלח, פלפל שחור ההכנה: לטגן את הבצלים ביחד עם הפטריות עד שצבע הפטריות משנה את צבעם לצבע חום כהה, על אש נמוכה. לאחר מכן להוסיף אבקת מרק פטריות עם החלב, או השמנת מתוקה ולערבב היטב ובסבלנות על אש קטנה. לאחר מכן להוסיף את כל המצרכים הנ"ל לערבב היטב. ולהכניס לתנור בחום בינוני 180 מעלות לשעה. כדאי לשים כמות כפולה של מצרכים בכדי שהפשטידה תצא עבה. תבנית בינונית- ולשמן אותה במרגרינה. טעימה וקלה להכנה.. את המתכון לקחתי מאימי המקור אינני יודעת.
