לביבות טעימות ומהירות הכנה,,,
החומרים לביבות מעולות : 2 כוסות מעשבי -התיבול, 1 כוס שמיר, וכוס אחת פטרוזיליה-קצוצה 1 בצל ירוק קצוץ. 1 תפוח אדמה מגורר דק וסחוט 150 גר' פטה כבשים מגוררת, 4 כפות קמח ממצה 5 ביצים שלמות- לצקת ולבלול בקערה ולתבל במלח,ומעט פלפל. ההכנה: מערבבים בקערה את כל החומרים לתערובת סמיכה. בטיגון: מחממים במחבת שמן קנולה, יוצקים לשמן החם כף גדולה מהבלילה בכל פעם, ומטגנים משני הצדדים עד שהלביבות יזהיבו יפה. להוציא לתוך כלי שבו מונחת מגבת-ניר ,לספיגת עודפי השמן. בתנור: לצקת בכף לביבות לתבנית (להניח בתבנית מראש ניר-אפייה משומן) , ולאפות בתנור עד הזהבה יפה משני הצדדים. . מקור המתכון : נטורפתית.
