טיפים בתכנון מטבח

[שוצקי]

טיפים בתכנון מטבח

שלום לכולם, אנחנו כרגע עסוקים בתכנון בית שקבלן בונה לנו, רק שאנחנו רוצים שהבית יהיה מעוצב ונח ולא סתם דירה קבלנית. שאלתי היא איפה ניתן למצוא טיפים טובים לתכנון המטבח בעיקר, אבל גם לכל הבית? גם רעיונות עיצוביים וגם פתרונות אחסון, ניצול שטחים ועיצוב

 

[איריסג]

"מטבחים" של אורלי רובינזון

ניתן למצוא אותו בכל חנות ספרים - הספר אומנם עולה בסביבות 160 ש"ח אבל הוא ממש היה ה"תנך" שלי בתחילת הדרך. יש שם הרבה מאד מידע - ולא רק תמונות של מטבחים נורא יקרים, אלא עצות כיצד לתכנן את המטבח הן מבחינה עיצובית והן מבחינה ארגונומית. חוץ מזה, תפנו ליבואנים של "בלום" ותבקשו שישלחו לכם את כל החומר שיש להם על תכנון מטבח מבחינת אזורי עבודה. זה מאד עוזר.

 

[איריסג]

ואגב -

לפני שאתם הולכים לתכנן מטבח אצל חברת מטבחים כזו או אחרת - בדיוק כמו שעושים לפני בניית בית - תרכיבו לעצמכם פרוגרמה מדוייקת של מה אתם רוצים ועל מה אתם חולמים במטבח - בהתאם להרגלי העבודה שלכם. פשוט תשבו שניכם, תסתכלו על המטבח הנוכחי (גם אם הוא קטן ומוזנח) ותחשבו - מה נוח לכם במטבח הזה? מה חסר לכם? האם אתם רוצים תנור בילט אין או תנור וכיריים עומדים? האם אתם בשלנים וחולמים על תנור רחב (90 ס"מ) - גם אם אין לכם כסף עכשיו - כדאי לבנות את המטבח ככה שתהיה בו הכנה לתנור רחב (עושים גומחה של 90 - ומחלקים אותה מבפנים עם "קיר" ל 60 ו 30 - החלק של ה 30 - יסגר עם דלת ויהיה בינתיים מקום לתבניות ומגשים - וה 60 יהיה הגומחה לתנור הצר. בבוא היום - כשתרצו תנור רחב - צריך יהיה רק לפרק את הדלת ואת החציצה - ולהכניס פנימה אל המסגרת הרחבה את התנור החדש. וזו רק דוגמה אחת. צריך לחשוב למשל - האם בהרגלי החיים שלכם יש "אגרנות" - זאת אומרת - האם אתם כמו חמותי - מחכים לפרוץ המלחמה הבאה ולכן אוגרים בבית 10 קופסאות טונה, 15 תירס, 35 יחידות של רסק עגבניות וקרטון של 12 קופסאות חלב עמיד (שיהיה....) - ואז צריך לחשוב על ארון מזווה גדול - או בכלל על מחסנון ליד המטבח - או שאתם כמו הבעל שלי - שקונה 2-3 יחידות מקסימום מכל פריט - וכשנשארים עם אחד אחרון - קונים עוד - ואז תיכנון המזווה הוא בהתאם. וכו' וכו'....

 

[M הדרך]

קישור לאתר של בלום

יש שם דגש מאד חזק על הנדסת אנוש במטבח.

 

[שוצקי]

תודה על העצות

 

[דנה A]

בהצלחה

מניסיון לא פשוט שעברתי עם בניית הבית שלי, מומלץ להתייעץ עם אדריכל/מעצב פנים, הרעיונות שלנו יכולים רק להשתדרג בעזרתם. אם חשוב לכם שהדירה/בית יהיו מעוצבים אך גם פונקציונלים, זו הדרך הנכונה. טיפים בתכנון מטבח- אפשר לשמוע בהרצאה שיש במרכז הבניה הישראלי, הם עורכים הרצאה בנושא זה בערך אחת לשבועיים, בדכ' בימי שישי יש להם הרצאות, מעין טיפים ראשוניים, בנושאים שונים. אז יהיה בידכם ידע ראשוני שיעזור לכם לראות דברים קצת אחרת. וכמו איריס שלנו ממליצה גם לערוך רשימות של כל מה שיש, של דרישות מיוחדות שיש לכם וכד'. בהצלחה! דנה

 

[האדם הפשוט]

הדבר הראשון החשוב הוא הגודל של

המטבח , הגודל צריך להיות החל מ 15 מ"ר , רצוי שבהמשך למטבח תהיה פינת האוכל . ( אבל זה לא הכרחי ). בבית קרקע נוח לתכנן גם מזווה ליד המטבח דבר שפוטר מהצורך בארונות מטבח עליונים ומאפשר לפתוח חלונות רחבים . דלת יציאה החוצה או מהמטבח עצמו או מהמזווה . ליד הכיור רצוי שיהיה משטח של שיש באורך של כ 100-120 ס"מ , אם יש שני טבחים בבית, או טבח ועוזר, אז רצוי שיהיה עוד משטח של שיש באורך של לפחות 80- 100 ס"מ . לחשוב על קולט אדים לתכנן תאורה מעל משטחי העבודה . מה שלא מוצא חן בעיני זה : הסיפון של הכיור שנמצא בתוך ארון המטבח , עדיין לא מצאתי לכך פתרון , אולי להוציא אותו החוצה מעבר לקיר .