אני שואלת כי בימים אלה אני בלי מקרר (בגלל מעבר דירה) ויש לי שתי קופסאות טחינה, אחת סגורה ואחת כבר פתוחה. השאלה היא כמה זמן הטחינה הפתוחה תוכל להחזיק מעמד בלי מקרר או שעדיף כבר לזרוק אותה.
האם אפשר לקבל הסבר יותר "מדעי" למה רק שבועיים במקרר? ולמה בכלל צריך מקרר? האם זה כמו לחם, ירקות, גבינה/ביצים ?? הסיבה שאני שואלת היא שבמוצרים אלו ואחרים ניתן להבחין בשינוי של טעם/צבע/ריח וישנם גם כאלה שכתוב עליהם פשוט "לשמור במקרר לאחר הפתיחה" או "במקרר עד 30 יום לאחר הפתיחה" בטחינה לא ניתן להבחין בזה גם אם תשים את חודשים בחוץ לאחר הפתיחה או גם אם תשאיר חצי שנה ואפילו שנה לאחר הפתיחה במקרר איך אפשר לדעת??? האם למישהו יש משהו בטוח מהבחינה הזאת ??למה החברות לא כותבות על האריזות??