חשיבות אכילת תרד

[Lsivan]

חשיבות אכילת תרד

תמיד אומרים שאם רוצים להיות חזקים כדאי לאכול תרד, גם הסמל המסחרי של הדמות המפורסמת פופאי הוא תרד. רציתי לדעת האם זה נכון? ואילו אבות מזון יש בו?

 

[דורון ק]

תרד

התרד מכיל כמות גדולה של ויטמין A(בטא קארוטן),ויטמין C,חומצה פולית,ויטמין K וכן ברזל(בעל ספיגה נמוכה בגלל האוקסאלאטים שבתרד),כמו כן מכיל התרד קרטנואידים נוגדי חימצון נוספים כגון לוטאין וזקסנטין. 100 גרם תרד-כ-12 קלוריות. אך יש לזכור שהשפעת התרד על השריר הארבע ראשי עוד לא נחקרה

.