יש כמה שיטות
יש מי שיאכלו את הסימנים לפני נטילת ידיים והמוציא, מיד לאחר הקידוש (למשל עדות של תימנים). אבל לפי מה שלמדתי, מעדיפים לעשות נטילת ידיים והמוציא סמוך לקידוש כרגיל, ואז להביא את הסימנים. כיוון שעשינו המוציא אין לברך ברכת בורא פרי האדמה או בורא פרי העץ, על הסימנים שנאכלים בתוך הסעודה. אבל על התמר אפשר לברך בורא פרי העץ, משום שהוא אינו מאכל שנאכל בסעודה, והוא גם קודם לכל שאר הפירות, ובברכתו פוטרים את כל שאר הפירות שייאכלו בהמשך הסימנים (ועליהם אומרים רק יהי רצון) או לקינוח הסעודה. חשוב לשמור פרי חדש ללילה השני, כדי לכוון עליו בברכת שהחיינו.
