תגידו לי, יש דבר כזה חריף מרוקאי? בכל מקום נתקלים בחריסה תוניסאית ובסחוג תימני אבל יש איזה משהו רסק פלפל מרוקאי לשים על האוכל, יש דבר כזה? איך קוראים לו? איך מכינים אותו?
חריף מרוקאי נקרא מטבוחה. המטבוחה המרוקאית היא שידרוג של הריסה טוניסאית וסחוג תימני , לקחו את שני המרכיבים האלה עירבבו אותם הוסיפו להם רסק עגבניות ועגבניות בשלות , בישלו הכל יחד וככה נולדה המטבוחה .....
