חצילים בישול

חצילים בישול

רעיון לבשל את החצילים, (בלי הקליפה), בישול של כ-1/2 שעה לערך ואז להוציא את בשר החציל למעוך להוסיף שום, פלפל, מלח, פלפל אדום. מה דעתכם. מאוד מעניין אותי מה פירגה חושבת בצורת הבישול הזה.
 

pirge

New member
../images/Emo6.gifאוהבת את החרוך,מה לעשות?../images/Emo3.gif../images/Emo45.gif

 

לפyמים

New member
חמותי עושה ככה

חותכת לעיגולים, שמה בסיר עם ממש טיפונת מים וקצת שמן ומבשלת. אם נגמרו המים, מוסיפים קצת. בסוף כשהכל מתרכך מועכים את זה יחד. אם יודעים לעבוד נכון גם ניתן לקבל טעם מעושן
 
למעלה