חמין קובה חיטה ....
כשהייתי בהריון בחודש 8 עם הילדה, (באוגוסט, שיא החום), התחשק לי פתאום חמין קובה חיטה, שבעיקר יודעים להכין בעדה הכורדית. האמא של החברה שלי, עמדה בחום של 35 מעלות ועשתה לי קובה חמין חיטה. מאז עברו המון שנים, האמא ז"ל נפטרה, ולא טרחנו, לא אני ולא חברתי ללמוד את המתכון. אני מתכוונת לקובה גדולים יחסית, ממולאים בבשר חתוך (לא טחון) שטוגן במשך המון זמן על מחבת, עם מרגרינה. והמרק עצמו נשאר בצבע לבן קצת צהבהב. למישהו יש את המתכון האורגינלי? איך לעשות את הקובות, איך לעשות את מרק החיטה, ואיזה בשר משתמשים. תודה מראש.
כשהייתי בהריון בחודש 8 עם הילדה, (באוגוסט, שיא החום), התחשק לי פתאום חמין קובה חיטה, שבעיקר יודעים להכין בעדה הכורדית. האמא של החברה שלי, עמדה בחום של 35 מעלות ועשתה לי קובה חמין חיטה. מאז עברו המון שנים, האמא ז"ל נפטרה, ולא טרחנו, לא אני ולא חברתי ללמוד את המתכון. אני מתכוונת לקובה גדולים יחסית, ממולאים בבשר חתוך (לא טחון) שטוגן במשך המון זמן על מחבת, עם מרגרינה. והמרק עצמו נשאר בצבע לבן קצת צהבהב. למישהו יש את המתכון האורגינלי? איך לעשות את הקובות, איך לעשות את מרק החיטה, ואיזה בשר משתמשים. תודה מראש.