תשובה איך להימנע ממצב של מקרוני רך מדי ,,
בשלב הראשון ,מרתיחים בסיר גדול מים עם כף מלח, ברגע שהמים בסיר רותחים היטב ומבעבעים,ומכניסים את המקרונים לבישול קצר, עד לשלב של חצי בישול בלבד,
 
על האריזה כתוב כמה דקות יש לבשל,ואת תפחיתי את זמן הבישול ב- 4 דקות ,
ממה שרשום.
את המקרונים החצי מבושלים,תעבירי מיד למסננת ,ולשטיפה במי-ברז קרים,
לעצירת החום.
חשוב לסנן ולצנן אותם היטב,להפסקת ריכוכם בחום שבתוכם.
 
בהמשך הם יוכנסו לתנור,ושם יתרככו כמה שעות, כנדרש.
 
 
 
 
 
 
 
 
