חמין לחורף
בקרוב אפתח טאגליין למתכונים מיוחדים המונהגים בבתיכם, כלומר... חורשט סבזי כולם מכירים, אורז כולם מכירים אבל ישנם עוד מתכונים שלא כתובים באף ספר, הכוונה למאכלים המאפיינים ערים מסוימות... לי זכור מבית אמא, חמין של שבת בנוסח שירזי (נקרא חלה ביבי Khale bibi) שלא מוכר לדוג' בקרב יהודים מערים אחרות. כולכם מוזמנים להעלות לכאן את המתכון המיוחד שמאפיין את העיר ממנה הוא בא. ידוע שלכל אוכל ישנו יום מיוחד שמכינים אותו לכן, מבקש לצרף בכל הודעה את הפרטים הבאים. שם המאכל, מרכיבים, מאיזו עיר, אופן הכנה ולאיזה יום בשנה המאכל מתאים כלומר אם זה מאכל של חורף, של קיץ, של שבת , של חג או סתם של יום חול... ברגע שתהיהי כמות מכובדת נאגד את זה לקישור הולם שיופיע בדף הראשי של תפוז. יש לנו את האוכל העשיר ביותר מבין כל עדות המזרח וכדאי להתגאות בזה יאללה נראה אותכם, כדי שיהיה קל אפשר להתחיל בחמין של שבת..... כל אחד עם מה שבא לו. מי יהיה הראשון\נה ?
בקרוב אפתח טאגליין למתכונים מיוחדים המונהגים בבתיכם, כלומר... חורשט סבזי כולם מכירים, אורז כולם מכירים אבל ישנם עוד מתכונים שלא כתובים באף ספר, הכוונה למאכלים המאפיינים ערים מסוימות... לי זכור מבית אמא, חמין של שבת בנוסח שירזי (נקרא חלה ביבי Khale bibi) שלא מוכר לדוג' בקרב יהודים מערים אחרות. כולכם מוזמנים להעלות לכאן את המתכון המיוחד שמאפיין את העיר ממנה הוא בא. ידוע שלכל אוכל ישנו יום מיוחד שמכינים אותו לכן, מבקש לצרף בכל הודעה את הפרטים הבאים. שם המאכל, מרכיבים, מאיזו עיר, אופן הכנה ולאיזה יום בשנה המאכל מתאים כלומר אם זה מאכל של חורף, של קיץ, של שבת , של חג או סתם של יום חול... ברגע שתהיהי כמות מכובדת נאגד את זה לקישור הולם שיופיע בדף הראשי של תפוז. יש לנו את האוכל העשיר ביותר מבין כל עדות המזרח וכדאי להתגאות בזה יאללה נראה אותכם, כדי שיהיה קל אפשר להתחיל בחמין של שבת..... כל אחד עם מה שבא לו. מי יהיה הראשון\נה ?
