חלב על הזמן?
האם מוצדק להימנע מחלב ומוצריו? אתחיל בגילוי נאות: אני אוהבת מוצרי חלב, והם מהווים חלק מרכזי בתפריט שלי, כצמחונית. אבל יש אנשים שחושבים שמוצרי חלב גורמים לנזקים, לכל מיני סמפטומים ומחלות "אקזוטיות". יצאנו לבדוק מה הסיבה, מה עומד מאחורי הרתיעה ממוצרי חלב. הקשר, עד כמה שביררנו, הוא תזונה ורפואה סינית. הסינים מעדיפים חלב סויה, והם כמעט ולא מכירים או אוכלים מוצרי חלב פרה. האם זו הסיבה שגם אנחנו, בחברה המערבית, צריכים לאמץ את תזונתם? על כך תוכלו לקרוא בכתבה שהתפרסמה היום בערוץ עיכול ותזונה בפורטל onlife מה דעתכם? אסנת עופר, עורכת ערוץ עיכול ותזונה
האם מוצדק להימנע מחלב ומוצריו? אתחיל בגילוי נאות: אני אוהבת מוצרי חלב, והם מהווים חלק מרכזי בתפריט שלי, כצמחונית. אבל יש אנשים שחושבים שמוצרי חלב גורמים לנזקים, לכל מיני סמפטומים ומחלות "אקזוטיות". יצאנו לבדוק מה הסיבה, מה עומד מאחורי הרתיעה ממוצרי חלב. הקשר, עד כמה שביררנו, הוא תזונה ורפואה סינית. הסינים מעדיפים חלב סויה, והם כמעט ולא מכירים או אוכלים מוצרי חלב פרה. האם זו הסיבה שגם אנחנו, בחברה המערבית, צריכים לאמץ את תזונתם? על כך תוכלו לקרוא בכתבה שהתפרסמה היום בערוץ עיכול ותזונה בפורטל onlife מה דעתכם? אסנת עופר, עורכת ערוץ עיכול ותזונה